在全县提升宾馆酒店服务质量动员会上的讲话
同志们、各大宾馆酒店的老总们：
经县委、县政府研究，决定在XX节即将隆重举办之际，在全县各大宾馆酒店全面开展服务质量大提升活动。此前，县委办室、县政府办室已经下发了实施方案，部分工作正在有条不紊地紧张进行。今天召开这次会议，主要任务是对这项工作进行再动员、再部署、再落实，全面推动我县宾馆酒店服务质量和管理水平大幅提升，努力以温馨舒适的服务环境、精益求精的服务态度和特色鲜明的服务项目，迎接前来参XX节的八方宾客，进一步树立我县对外开放的良好形象。刚才，XX分别结合各自的工作职责讲了很好的具体意见，请大家认真抓好落实。
下面，我再强调三点：
一、统一思想，提高认识，进一步增强责任感和使命感
大家都知道，XX化节将于X月X日至X日在县城举办，今年又恰逢XX置县XX年，可以说是盛会逢盛世。成功举办好本次XX化节，不仅对进一步扩大XX的知名度和美誉度有重大影响，为促进XX的招商引资和对外开放产生重要的推动作用。为了做好XX化节的筹备工作，县委、县政府高度重视，成立了由县委书记XX同志任第一组长，县长XX同志任组长，XX同志任责任组长的筹备工作领导小组，次召开会议进行专题研究部署，目前各项筹备工作正在有序快速推进。作为筹备工作领导小组副组长，服务质量提升组组长，主要负责后勤保障和接待服务工作，我深感责任重大。接待服务是各级领导和来宾认识XX、了解XX的第一窗口，也是第X届XX化节成功举办的重要保障，容不得半点马虎和丝毫差错。XX化节期间，我们将邀请来自中省市的各级领导、专家学者、新闻媒体和社会各界朋友，届时将有大量客人在短时间内云集XX，这既是我县广大干部群对外形象的一次大展示，是对我们后勤保障和接待水平的一次大检阅、大考验。食宿、安全、卫生、票务、车辆调度等任何一个环节出了问题，我们都无法给县委、县政府交代，无法给XX人民交代。因此，各相关部门和宾馆酒店的主要负责同志一定要从大局出发，充分认识做好服务质量提升工作的重要意义，进一步增强责任感和使命感，充分发扬主人翁精神，坚持高标准、高质量、严要求，认真细致、一丝不苟地把接待服务各项工作做好、做细、做扎实，切实以细致入、优质高效的服务，确保各级领导和各位来宾高兴而来，满意而归。
二、精心组织，强化措施，全力抓好各项工作落实
县委、县政府“两办”在X月X日印发的服务质量提升工作方案中，已经明确了工作目标，分解了工作任务，提出了具体措施。就目前情况看，进度和成效都明显滞后。各相关单位、宾馆酒店、农家乐业主都要严格按照本次会议提出的各项要求，精心组织，强化措施，全力抓好工作落实。
一要全力打造“XX味道”饮食化品牌。当前，要快推进“XX味道”饮食化进宾馆、进酒店、进农家乐，要以县科技局、县XX食品行业协会出版的XX菜谱为基础，进一步优化菜品原料，规范制作标准，提高菜肴质量。要注重接待场所的氛围营造，充分融入XX地方化，让宾客吃的健康、吃的舒心、吃出品位，让客人充分领略到XX化、民歌化和饮食化的独特魅力。要迅速组织对各宾馆、酒店、农家乐管理人员、厨师及服务人员进行集中培训，使他们熟练掌握“XX味道”的上菜程序和接待礼仪，会唱XX民歌，基本了解XX县情和地方化，能流利回答客人提出关于XX菜肴的一些常见问题，努力提升服务质量和档次。要大“XX味道”对外宣传和推介力度，县电视台、政府网站要通过制作专题片、设置专栏等种形式，积极对外展示XX的餐饮化，全力打造“XX味道”饮食化品牌，吸引外地游客来XX体验、观光。
