在食品老字号工作委员会成立大会上的致辞

中国食品药品企业质量安全促进会会长

（2026年5月）

（食品老字号成立大会现场）

尊敬的张志刚部长、任玉岭参事、孙丽芳主席、柴保国司长、张晋京司长、康玉燕司长、张箭厅长、贾宝明局长、丁祖权局长各位领导、各位嘉宾，食品老字号企业的各位同仁、媒体朋友们、大家上午好！

暮春四月，江淮叠翠；庐州焕彩，宾朋云集。今天，我们怀着十分喜悦的心情，齐聚合肥，隆重举办2026中国（合肥）食品质量安全论坛，共同见证中国食品药品企业质量安全促进会食品老字号工作委员会的正式成立。首先，我谨代表促进会，向莅临大会的各位领导、专家、企业家代表和媒体朋友们，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！向长期以来关心支持食药安全事业与老字号振兴发展的各界人士，致以崇高的敬意！

食品安全是“国之大者”，是民生之本、发展之基。当前，党中央、国务院高度重视中华优秀传统文化传承与老字号创新发展，深入实施老字号振兴发展战略，食品产业正迈向高质量发展新阶段。商务部等8部门印发《关于促进老字号创新发展的意见》并于今3月正式启动老字号集聚发展试点工作，从产品、品牌、文化、行业、出海五大方向发力，重点聚焦食品等民生行业，推动老字号集聚化、融合化、国际化发展，培育产业集群、打造消费载体，为食品老字号拓市场、树品牌提供了新路径。

习近平总书记多次强调，要用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，保障人民群众“舌尖上的安全”。食品老字号，历经岁月洗礼、世代匠心传承，既是中华饮食文化的璀璨明珠，更是民族品牌的宝贵财富，是食品质量安全的标杆、行业诚信经营的典范。守护老字号品质安全，传承老字号文化根脉，推动老字号创新发展，是我们共同的责任与使命。