(9篇)2024年粮食节约和反食品浪费情况报告汇编

2024年粮食节约和反食品浪费情况公告汇编（9篇）

目录

1.2024年粮食节约和反食品浪费情况公告

2.2024年粮食节约和反食品浪费情况报告

3.2024年粮食节约和反食品浪费工作推进情况

4.2024年度粮食节约和反食品浪费工作进展情况的报告

5.2024年粮食节约和反食品浪费的工作报告

6.2024年粮食节约和反食品浪费工作情况

7.2024年度粮食节约和反食品浪费工作情况报告

8.2024年粮食节约和反食品浪费工作情况总结

9.2024年粮食节约和反食品浪费工作总结

为深入贯彻国家关于粮食节约和反食品浪费的决策部署，xx县委县政府积极响应，立足实际，提出了“一粒米”产业发展战略，旨在通过优化品种、提高品质、建设绿色高质高效生产示范基地等措施，从根本上夯实粮食安全根基，同时加强粮食节约和反食品浪费的宣传教育，营造全社会共同参与的良好氛围。

一、主要措施与成效

1.加强宣传教育

2024年xx月xx日，xx县成功举办了世界粮食日和粮食安全宣传周活动启动仪式，通过推介节粮减损经验做法、发放爱粮节粮宣传手册、讲解粮油品鉴生活常识、宣读《爱粮节粮倡议书》等方式，向广大师生和市民发出了“崇尚节约反对浪费”的号召。

县委宣传部、县发改局、县农业农村局等相关单位还进一步组织开展粮食安全宣传活动，深入企业、校园、社区等地，弘扬勤俭节约传统美德，倡导绿色健康消费习惯，营造爱粮节粮的浓厚氛围。

2.强化市场监管

xx县市场监督管理局严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止食品浪费作为食品安全监管的重要内容。2024年以来，查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为，并依法给予了警告等行政处罚。

通过执法检查，督促食品生产经营者张贴或摆放反食品浪费标识，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，引导消费者按需适量点餐，倡导节约防止浪费。

3.推动产业发展

xx县依托xx省农科院水稻研究所等科研院所，优化水稻品种，提高稻米品质，建设绿色高质高效生产示范基地。

成立xx县大米产业发展协会，实现要素集约、资源共享，降低生产成本，推动大米产业规模化、品牌化发展。

以玖源公司为龙头企业，创建有机稻、绿色稻、优质稻等样板基地，积极探索产业深加工，延长粮食产业链，提升种粮农民效益。

二、下一步工作计划

1.持续加强宣传教育

继续深入开展粮食节约和反食品浪费的宣传教育活动，提高全社会的节约意识和环保意识，利用新媒体平台，扩大宣传范围，提高宣传效果。

2.完善市场监管机制

加强对食品生产经营者的日常监管和执法检查，严厉查处浪费食品的违法行为。推动建立反食品浪费的长效机制，形成全社会共同参与的良好局面。

3.深化产业发展

继续推进“一粒米”产业发展战略的实施，加强与科研院所的合作，提高稻米品质和产量。加大品牌宣传力度，提升二十大米的知名度和美誉度，推动大米产业持续健康发展。

xx县在2024年粮食节约和反食品浪费方面取得了显著成效，但仍需继续努力，不断完善工作机制，深化产业发展，为构建节约型社会、保障国家粮食安全作出更大贡献。

为坚决贯彻落实习近平总书记关于粮食节约和反食品浪费的指示，根据国、省相关文件精神，xx市认真开展了粮食节约和反食品浪费工作，取得积极成效。现将xx市粮食节约和反食品浪费情况报告如下：

一、健全制度体系。制定了《xx市落实<反食品浪费工作方案>的责任分工方案》，并组织召开了工作部署会。印发了《2024年制止餐饮浪费工作要点》《关于在餐饮行业开展反对餐饮浪费行动方案》《关于开展全市机关食堂反食品浪费和食品安全治理工作的通知》，对全年反食品浪费进行安排部署。

二、开展执法检查。加强对餐饮经营主体食品及原料采购、贮存、加工环节的指导，避免因过量采购、保存温度不符合要求导致的食材腐烂、变质，最大效能提高食品原料的使用率。共检查餐饮主体xxxx家，责令整改xx家，对违反《反食品浪费法》的经营主体现场下达处罚决定书。发布了全市2024年制止餐饮浪费专项行动典型案例。

三、组织专项调查。开展了食品浪费抽样调查工作。按照一定比例选取了我市xx家餐饮企业和机关事业单位食堂、xxxx位居民，采取线上和线下相结合的方式开展了调查，进行系统的数据分析，形成了调查报告。组织开展粮食储存环节损失调查工作，采取积极措施，促进储存环节节粮减损。

四、开展生产减损。常态化开展机收减损大宣传、大培训、大比武活动,全市共组织开展机收减损培训和现场演示会xx场,参与人数xxxx人；开展机收减损大比武活动xx次,参与人数xxx人。机收减损测产点xxx个,抽查测产面积xxxx余亩,水稻机收平均损失率为x.xx%,优于现行作业标准。

五、实现加工降耗。全市入统粮食加工企业xx家，其中，大米加工企业xx家，油脂加工企业x家，饲料加工企业x家，面粉及其他加工企业x家。对粮食加工企业开展了实际调查和情况分析。调查的xx家粮食加工主体xxxx年加工稻谷xxxxxx吨，损失损耗xxxx吨，平均损失率为x.x%，最高损耗率为x.x%，最低损耗率为x.x%。

六、遏制餐饮浪费。组织主要餐饮企业召开会议，对反食品浪费提出了要求，解读了网络平台责任清单，相关网络订餐平台签定了承诺书。发布了《关于坚决反对餐饮浪费的倡议》。通过发放倡议书、张贴宣传海报、监督检查等方式，引导餐饮经营单位进行反食品浪费提示提醒。

七、完善标准规范。组织相关市直部门及餐饮行业协会负责人和餐饮行业协会理事单位进行了四项餐饮国家标准宣贯培训，并印制了《xx市制止餐饮浪费国家标准宣贯实施推广手册》及四项国家标准“三折页”等宣贯资料xxxx余份，发放给餐饮行业协会和餐饮企业。

八、组织宣传教育。x月xx日，在xx码头开展“今天你光盘了吗”的现场签名活动。x月xx日，xx市承办了全省节能宣传周启动仪式，仪式上，省发改委发布了《xx省2023年反食品浪费抽样调查成果》。x月x日，xx市耕地保护和粮食安全主题宣传活动在xx湖耕地保护和粮食安全主题公园举行。x月xx日，xx市制止餐饮浪费宣传活动在白石公园开展。

九、区县工作亮点。xx区开展了光盘有奖兑换活动。xx区指导经营者落实好“日管控、周排查、月调度”制度，有效遏制餐饮浪费势头。湘乡市加强食品加工副产物综合利用，提高了粮食资源利用率。xx市通过推广机收减损技术，有效减少粮食损失。xx县发挥农村党员干部模范带头作用，把节粮减损理念纳入村规民约、融入百姓生活。

 今年以来，xx市深入贯彻习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费重要批示精神，积极落实党的二十大关于全面节约战略部署，按照《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》工作要求，结合《xx市粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》，强化统筹协调，全面推进粮食节约和反食品浪费工作，取得积极进展。

一、工作开展情况

（一）加强组织领导，强化统筹协调。

建立健全粮食节约和反食品浪费专项工作机制，适时召开工作会议，研究部署、协调解决工作推进中的重大问题。制发《xx市粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》，细化目标任务、明确工作重点、分解工作责任。市级各部门、有关单位、各县（区）聚焦粮食节约和反食品浪费各环节，密切配合、主动作为，协力推进各项任务落地落细落实。

（二）围绕关键环节，推动粮食节减。

印发《2024年节粮减损工作要点》，在生产、储存、运输、加工等关键环节，推动全链条粮食节约减损。

1.积极更新农机设备。做好农机设备更新工作，启动实施新一轮农机购置与应用补贴，印发《xx市农业机械报废更新补贴实施方案》，新增、更新农机装备，积极申请并使用中央资金，提升农业机械化水平，推广新发明、新技术、新装备，减少田间地头粮食损耗、设备老化带来的粮食加工损耗。

2.做好粮食“收”“购”减损。印发《xx市农业农村局关于做好2024年主要粮油作物机收减损工作的通知》，开展机收损失调查，根据我市主要粮油作物分布特点，设置小麦、水稻、玉米等主要作物采样点，积极推广应用自动扦样质检系统，定量扦取，快速检测，形成高效、节约、便捷的收购体系。积极建设粮食产后服务中心、烘干网点，就近就地为农户提供粮食烘干服务，减少粮食霉变。

3.改善粮食储存减损。印发《xx市防灾救灾农机储备和调用工作机制》，落实储备主体责任，建立防灾救灾农机储备台账。建成绿色低温仓库，保持年均粮温xx度，有效延缓粮食陈化速度；推广环保粮食输送系统，实施“仓顶阳光”工程，仓储设施达到较高水平；信息赋能“智慧管粮”，全市多库区、多仓间实现全覆盖智能监管，对温度、虫粮、能耗、气体实时监控，及时预警处置，保持粮情稳定；推广粮情测控、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却“四合一”储粮技术，储备粮从入库到出库的综合损耗率降至x.x%。

4.优化运转集散模式。充分发挥国家粮食物流核心枢纽优势，全力推进粮食物流产业园建设，建成粮食专用泊位，配备散粮装卸设备，建立“前港后厂”的运营方式，推动“水铁公”多式联运，节省物流成本，单车装卸效率提升x倍左右，运输损耗控制在x%以内，有效节粮减损。

（三）强化监管治理，持续提质增效。

1.强化餐饮监督执法。全市市场监管部门以餐饮外卖、婚（团）宴、自助餐为重点加强食品浪费监督执法，开展制止餐饮浪费专项行动，结合“逢十查餐厅”“红黑榜”等深入推进餐饮食品浪费治理，推动餐饮单位将反食品浪费纳入到食品安全日管控、周排查、月调度中。今年以来，全市市场监管部门开展餐饮单位专项检查，就发现问题开展行政约谈，责令整改。进一步规范餐饮服务经营行为，坚决遏制餐饮浪费势头，将厉行节约意识贯穿餐饮各领域和各环节。

2.推进部门联动治理。一是优化机关食品浪费治理。对照《成渝地区机关食堂反食品浪费工作成效评估标准》，持续推进反食品浪费“进机关”，详细记录、定期上报日用餐人数、餐厨垃圾台账等信息，每季度开展机关食堂反食品浪费评估线上抽查，抽查率达xxx%，线下抽查率达xx%以上。二是做好学校食品浪费监管。按照《关于做好全市教育体育系统2024年粮食节约和反食品浪费工作的通知》，持续推进反食品浪费“进学校”，对全市教育系统粮食节约和反食品浪费工作开展情况进行检查，全市学校食堂xxx%应用省级或市级平台加强食品浪费智慧监管。三是推进企业食品浪费监管。多措并举，督促指导市属国有（国资）企业持续深入推进制止餐饮浪费行为，常态化深入开展粮食节约和反食品浪费专项调研督查工作，动态调整采购计划，健全食材采购管理制度，降低企业食堂食品浪费量。四是开展家庭爱粮节粮活动。鼓励家庭科学制定膳食计划，弘扬勤俭节约良好家风。推行婚宴新风尚，倡导节俭节约理念。开展“巾帼兴粮节粮”活动、中国农民丰收节庆祝活动，充分发挥家庭在种粮兴粮、爱粮节粮中的作用。

3.开展抽样调查评估。印发《xx市发展和改革委员会xx市商务和会展局关于开展食品浪费抽样调查的通知》，推动建立全市居民和餐饮行业食品浪费抽样调查评估体系，采用发放抽样调查问卷等方式，调查居民和餐饮经营者食品浪费情况，摸清底数。

（四）加强宣传教育，营造社会氛围。

1.强化宣传，动员全民参与。结合世界粮食日、食品安全宣传周、节能宣传周等关键时间节点多形式开展节约粮食反对食品浪费宣传活动，制作宣传专栏、接受群众咨询、发放宣传资料。通过电视、广播等积极开展“守牢食品安全底线”“厉行节约、反对浪费”等公益宣传，依托公共机构、中小学校、国有企业、餐饮行业协会等积极推行“光盘行动”，开展“光盘行动打卡点”分享打卡等活动，扎实推进反食品浪费进机关、进学校、进企业、进家庭。广泛动员全社会关心、支持和参与反食品浪费工作，组织“制止餐饮浪费”短视频征集活动，征集参赛作品评选出优秀海报和短视频作品，有效调动社会各界积极性。

2.突出重点，开展专题培训。强化餐饮行业教育培训，各区（县）、市餐饮协会开展宣讲培训。加强标准宣贯，组织餐饮服务企业、相关供应商、食品生产经营者标准培训会，开展《绿色餐饮经营与管理》等国家标准、行业标准，《团体宴席节约管理规范》等地方标准的宣贯培训。

3.建强阵地，发挥示范引领。创建省级粮食安全宣传教育基地，打造粮食安全和廉政粮库，以“阵地搭台”凝聚爱粮节粮社会共识，将爱粮节粮勤俭节约家庭作为“最美家庭”“五好家庭”评选典型。

二、下一步工作打算

（一）持续加强工作统筹协调。进一步发挥市粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，加强统筹协调，各行业主管部门要根据职能职责，制定并细化年度工作要点，持续大力推进粮食节约和反食品浪费各项工作落地落细落实。

（二）持续加强舆论宣传引导。推进厉行节约和反食品浪费工作宣传教育“七进”活动，不断加强对反食品浪费国家、地方和行业标准的宣贯和实施。通过宣传海报、各类新闻媒体和“三微一端”（微信、微博、微视频和客户端）等多种线上线下宣传形式，多手段、全方位强化粮食节约和反食品浪费宣传。

（三）持续强化执法监督力度。持续聚焦外卖、婚宴、自助餐等方面存在的食品浪费情况，加大对明显餐饮浪费典型案例曝光力度，加强对浪费食品案件查办，坚决遏制“舌尖上的浪费”。

 

一、2024年度开展的工作及成效

（一）落实各项工作责任。

依据自治区《关于落实粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》，印发《自治区交通运输厅关于降低运输环节粮食损耗的通知》，逐级分工落实，强化与粮食储备、农业农村等部门协作，充分借助行业协会力量，扩大宣传影响和工作成效。

（二）强化运输环节减损。

引导粮食购销企业通过优化运输路线和方式，降低粮食运输环节损耗。积极鼓励粮食多式联运运输模式，开展粮食“散改集”，在产地等源头推广粮食集装箱运输模式。xxxx年，粮食铁路运输货运量xxx.xx万吨，铁路集装箱粮食运输量占比达xx.x%，有效减少了运输过程中的粮食损耗。完善农村交通运输网络，全区农村公路通车里程已达x万公里，有效提升粮食运输服务水平。加大顶开门箱、干散货箱等运载工具的投入使用，引导散装粮食运输应用防护更好的运输装备，并加强安全措施，粮食抛洒、泄漏等情况显著减少。

（三）加强统计调查。

组织开展对粮食运输环节损失浪费专项统计调查和抽样调查。2024年xx月—xx月，选取全区xx家粮食运输、储备、加工企业开展粮食运输环节抽样调查，运输过程中的损耗主要原因集中包括挤压变形、霉变变质、病虫害损失、水分蒸发和物理破坏等。2024年x月x日至2025年xx月xx日，开展为期一年半的xx家重点行业企业重点产品原材料（含粮食）物流成本调查监测工作，共监测重点产品货运量、货运周转量、企业物流成本（包括：货物损耗成本、配送成本、流通加工成本、包装成本、仓储成本、运输成本等）xx个指标，按季度收集数据进行分析评估，找出损失浪费的关键环节和主要原因，并提出针对性的改进措施。

（四）加大宣传力度。

世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动期间，积极组织行业内的宣传活动，通过开展多种形式、线上线下相结合的方式，强化《粮食运输技术指南（试行）》《粮食流通管理条例》等宣贯，加强粮食运输过程管理，提升粮食运输效率，切实减少运输环节粮食损失损耗。

二、存在的问题

部分粮食运输企业对新运输模式和技术的接受程度较低，仍沿用传统运输方式，导致粮食在运输环节有一定损耗。粮食运输损失浪费统计调查存在一定难度，运输损耗数据收集存在困难，运输损耗从粮食全链条损耗里难以剥离。

三、2025年度工作计划

（一）强化统筹协调。充分发挥自治区粮食节约和反食品浪费工作联席会议作用，持续深入贯彻国家和自治区粮食节约和反食品浪费工作部署，确保年度工作早部署早推动，强化过程监管和工作推进，抓好重点环节，部门协作发力，扎实推进各项工作。