2024年是中华人民共和国成立75周年，是实施“十四五”食品安全专项规划的关键一年。根据各级党委会议精神和省市区市场监管局有关工作部署，今年XX区食品安全工作总体要求是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，以“浙里食安”为主线，以食品安全利民行动为主载体，聚焦企业所需和群众所盼，聚力基础性工作和靶向性治理，全面构建“两个责任”、分层监管、数字追溯、风险治理、社会共治五大体系，把食品安全工作全面融入后亚运杭州“十大攀登行动”之中，牢牢守住不发生区域性、系统性食品安全问题的底线，持续提升全区公众食品安全满意度，为奋力打造“两高两区”和“勇当先行者、谱写新篇章”作出新的更大贡献。
一、坚持党政同责，强化责任体系
1.深入落实党政同责。深化落实党政领导干部食品安全责任制规定，构建权责清晰、分层分级的属地管理责任体系，调整完善区、镇街两级党政领导干部食品安全工作责任制清单，推动各级党政领导干部照单履责。充分发挥食药安委统一领导、食药安办综合协调作用，组织开展食品安全工作评议考核，强化考核结果运用，全覆盖开展食品安全督查调研，推动各项工作有效落实。
2.深化包保工作机制。落实“三书一函”制度，全面应用国家“落实食品安全属地管理责任平台”，进一步健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，开展全员培训，落实工作督查，增强包保干部照单履职责任意识，提高发现问题、解决问题的能力。包保关系建立率、承诺书签订率、督导完成率动态保持在100%。探索借助专业第三方机构力量，协助区级包保干部精准发现问题、消除风险隐患。
3.压实企业主体责任。开展督查检查，加大对养老机构食堂、学校食堂、生产企业等重点主体的随机抽查力度，深入了解“两员”配备和履责情况、“日周月”执行情况，指导和督促企业分类建立食品安全风险管控清单，提升企业精准识别风险、科学防控风险能力。加强食品安全管理人员培训和考核，食品安全总监、食品安全员配备率达100%，“日周月”综合执行率动态保持95%以上。
二、应用创新手段，深化全链监管
4.加快推广智慧监管。充分利用“浙食链”、“浙农码”、“浙江外卖在线”等各种数字化监管系统，健全以关键风险控制点为核心的“从农田到餐桌”全链条食品安全数字化监管体系。以贯彻落实《浙江省食品安全数字化追溯规定》为契机，健全完善食品安全追溯机制体制建设，按照“2024年重点品种及主体目录”管理要求，推动重点主体上链率达85%以上，重点品种上链率达到90%以上。
5.探索创新监管模式。创新构建食品安全现代化监管体系，以食品安全风险级别和包保等级划分为核心，围绕监督检查事权、对象、内容等要素，科学划分监管事权、高效整合监管事项，综合运用体系检查、飞行检查和日常监督检查等多种手段，有效配置监管资源，实现对违法者“利剑高悬”，对守法者“无事不扰”。强化网络餐饮线上线下一体化监管，与平台建立新入网商家信息在线核验机制，提高入网商户经营合规性。
6.推广“信用+监管”机制。依托“互联网+”监管平台，加大对信用差、风险高食品生产经营主体的监督检查和抽检频次，实施以信用为基础的精准化监管，落实食品生产经营企业专项信用报告工作。聚焦社会热点、问题焦点，推广“神秘买家”模式，持续开展风险监测，加大对网络销售食品、直播带货产品及生鲜门店等新兴业态的日常监管和抽检力度，及时回应社会关切。
