2022酒店经理年终总结报告

2022-12-08 21:50:54 122
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222酒店经理年终总结报告

222酒店经理年终总结报告(精选9篇)

222酒店经理年终总结报告篇2xx年已经过去,在这一年里,xx大酒店在xx司和xx司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了新和改造,荒废年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了新……,所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在2xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。

所以酒店较注重员工的精神明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。

所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、强业务培训,提高员工质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输开源节流、增收节支意识,控制好成本

开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了用,房卡.8/张,钥匙袋./个,每天团队房都间以上,一年可节约一笔较大的用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增,入住率有所提高,强调接待员:只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨,争取的入住率。四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。五、强各类报表及报关数据的管理

前台按照安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。2xx年客房收入与2xx年客房收入进行对比,住房率增了9.46%,但收入却减少了24223.7元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增而收入减少的现象,客房简况表附后。

成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:

、在服务上缺乏灵活性和主动性;

2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有282.9元,附上商务中心2xx年经营简况表:根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,二○○四年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出二○○四年工作计划:

、继续强培训,提高员工的综合质,提高服务质量;

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;

3硬件老化软件补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

4、提高前台员工的售房技巧,增散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。

新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻宾客至上,服务第一的宗旨。

222酒店经理年终总结报告篇2*年已悄然谢幕,*酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为2xx年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下2xx年工作思路,希望各位给予指正。

一、*年工作总结

回顾**年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把2xx年工作总结如下。

、工作成绩描述

在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;

外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;

人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;

质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;

行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。

2、工作失误总结

时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;

注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再强与员工的沟通,保证好地达到工作要求;

培训工作缺乏系统性,在2xx年注意改进;

3、个人优势分析

具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;

具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中;

具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;

工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;

4、个人劣势分析

因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;

对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应工作中强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。

二、*年工作计划

展望充满挑战的*年,有许计划正待我们一一去实施实现,所以在2xx年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。

、总体工作计划描述

一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。

两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;

三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;

2*年具体工作计划

明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在*年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

人力资源管理工作:*年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。

培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在*年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。

质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到佳工作效果。在*年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。

外协工作在原有外联基础上,开发新朋友,不忘老朋友与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。

以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位安全预防的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故。在*年举行一次消防实战演习,并大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在*年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化达到好的效果。

*年承载着许人的梦想,带着息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略人生风景;希望部门工作可以在现有基础上得到大提升;2xx年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业养的酒店职业经理人。

222酒店经理年终总结报告篇3尊敬的酒店领导:

大家好!

本人自2xxxxxx日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来,已经六个月了。按照酒店的工作安排和本职的一些想法,六个月来,本职主要负责做好以下几项工作,现向酒店决策层述职报告如下。

一、强酒店的行政管理。此次主要针对的对象为部门经理/负责人,具体规定如下:

()考勤管理规定:本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定,将给予相应处罚。自实施本规定以来,部门经理/负责人上下班比较准时,基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理,规范了酒店的管理。

()会议管理规定:按酒店管理的需要,每周一召开行政例会。会上,各部门经理/负责人汇报上周的工作情况,提出本周的工作计划和需要协调的工作。与会人员仪容仪表符合酒店的规范,按照指定的位置就座。自执行本规定以来,共召开行政例会2次,除营销部经理请假2次、采购部经理请假次外,其他人基本上能按时到场参会议,如本人有事情不能参,均能安排部门管理人员参。没有缺席、迟到/早退、无故旷工等现象。与会人员汇报工作时也比较详尽,会场气氛比较好,酒店的工作安排也能及时贯彻执行。

()总值值班相关规定:本规定将总值值班时间总值值班职责总值值班记录的记述要求总值值班人员的纪律要求总值房的安排违规处罚等项内容重新强调,以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来,值班人员基本上能在岗履行自己的职责,及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉,没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。

()工作日志的记述:从xxxx日起,各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志,并于次日:交总办/人力资源部收集,统一交总经理阅处。据统计,几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。

()每月工作总结:自6月份以来,各部门经理/负责人基本上能在每月5日前提交上月工作报告,内容也比较详尽,包括:总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。

二、强员工宿舍的管理

为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。本职在其他管理人员的帮助下,着手强员工宿舍的管理:

()强组织管理:强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管理员的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长四级管理的网络。

()强宿舍水电管理:根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪水电进行处罚。自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很。在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患。

()实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法:根据我酒店员工宿舍的具体情况,制定宿舍卫生规范,规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行反馈——由部门负责人督导——通报批评——罚款的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好。

()规范访客登记:规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续。对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开。几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。

()规范棋牌室、电视房的管理:棋牌室、电视房刚开放时,卫生与轶序都比较乱,且常有外人进来打牌、看电视。经过大家不懈努力,现棋牌室、电视房的卫生和轶序都比较好,杜绝了外人在里面消遣、娱乐,为员工创造了一个良好、安全的休闲环境。

三、开展三次基层员工的培训工作

2xxxx月份、xx月份、xx月份,人事部安排三期培训工作,参培训的人员为各部门的基层员工,总共培训了5人次。培训内容主要有:酒店基本知识、员工的仪容仪表规范、电话礼仪和笑服务、员工的酒店意识、酒店消防安全知识、国内外风土人情、泉州旅游知识等。经过培训,员工对酒店的工作有所了解,仪容仪表、处理酒店事务规范,酒店的意识有所提高。

在人力资源部的督导下,各部门开展了岗位技能培训2人次,现基层员工的实际操作能力有所提高,客人的投诉大为减少。员工中掀起了一股学技能、比技能的热潮,既使员工的操作技能逐步提升,又营造了一个积极向上的团队。

由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:

、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成9%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程:完成别墅外墙油漆及9%别墅装修;主楼装修完成9%(包括水、电、地、墙、天花);酒店、TV外墙大理石完成8%

4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、TV广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成9%;酒店、TV停车场完成9%;酒店、TV喷水池完成9%;草地照明完成9%;

四、规范管理,完成建章立制,实现办电子化

经过近半年的努力,x大酒店、TV已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、TV资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店、TV资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。

五、确立市场定位,强营销推广,开展市场调查,提高酒店、TV知名度,

随着旅游经济的复苏,本市酒店、TV逐步完善与增,并陆续有国际品牌酒店、TV进驻,本市酒店、TV行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店、TV情况,确定酒店、TV的市场定位为商务旅游度假酒店、TV,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地司及海外司等层次与消能力高的群体。为做到知已知彼,百战不殆酒店、TV组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对市内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有49家,旅行社56家。

通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市司的重点销售回访,得到反馈息有:x大酒店、TV定位五酒店、TV较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店、TV在本市少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲x大酒店、TV也非常感兴趣,已有家旅行社来参观酒店、TV并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排x酒店、TV。这说明各企业、旅行社对酒店、TV的期望值较高,将酒店、TV定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、TV的思路是正确的。

222酒店经理年终总结报告篇4忙碌而难忘的2x年即将过去,醉白楼在王仁智总经理带领下,我们一步一个脚印,管理工作有序的进行,具体工作汇报如下:

工作业绩:

景区餐饮,又经历了无数个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经历了一个又一个严峻考验,但是在全体醉白人的齐心协力下,以可喜的成绩完成了集团司下达各项指标。

自律性:

今年也是我踏入醉白楼工作已临近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么惊天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待宾客服务工作能做到热情、周到、细致、先行预计的服务理念,尊敬上级领导,积极参各项集体活动,耐心育人,对员工管理做到态度和蔼,把握原则。

服务质量控制:

()今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了服务资格证书初级工5名,中级工名,高级工5名。

(2)做到新员工上岗前进行有计划培训和考核,转正期进行考核后转正,员工存在着的技能问题及时指出和针对性进行培训。

(3)做到每天餐前准备工作检查,餐中管理督导,餐后宾客意见书的息反馈,及时反映给不同部门,真正感受到一句业内话宾客就是我们的老师

(4)每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评选活动,虽然奖励的资金有限,但使员工的工作积极性和向心力提高了。

卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记,并进行每月奖惩,并进行每月卫生质量标兵评选。既树立了员工卫生意识,又让员工也参与检查,树立主人翁思想。

客户息服务维护

()对新老客户做到资料登记存档。

(2)逢年过节进行短消息沟通。

(3)对老客户的口味和喜欢菜肴做到提前准备,使客人真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客户的互动。

(4)对特殊高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探望。

健康有益活动:

利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、乒乓球板等,进行有益的体育锻炼,同时也丰富了员工业余活动。我们还举行了4X2米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比武,让员工快乐工作,又增强了员工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和服务质量。

有待改进之处:

()中层管理人员调动频繁,各层负责人各有自己的管理个性和能动性,造成有一段时间员工思想不稳定,今年又是结婚生育高峰,员工流失率较大,有段时间服务员数量缺口较大。

(2)新员工人数较,熟练程度较低,质较差。虽然经过培训,但是接受能力不同,基层和中层管理人员现场管理松懈和督导不力,服务质量时高时低。

(3)销售队伍年轻和经验不足,人员缺,现处于扶持和培养状态,现场销售积极性和热情度不高。

2x年展望:

2xx年金融危机风暴,经济形式可能会严峻,对我们餐饮业来说真正的严冬开始了。我坚,只有把自己的品牌质量做得好,开源积流,把真正的实惠让利给客人,前途还是光明的。我将会在明年的工作中求真、务实、勤奋、开拓、创意十字方针努力工作,与企业一起共渡难关。

222酒店经理年终总结报告篇52xx年,是我任xx酒店总经理的第四个年头。回顾走过的路,再看看今天的酒店,虽然一路走来很辛劳,但我仍然感到由衷的欣慰。因为一份耕耘一份收获,我的付出有了收获,我的努力有了回报。四年来,我以酒店为家,兢兢业业,励精图治,与酒店全体员工齐努力共奋进,终于让酒店起死回生,稳步前进,连续四年来都取得了良好的经济效益和社会效益,职工福利得到大幅度提高,酒店硬件设施得到全面改进,服务功能不断完善,酒店知名度和美誉度得以提升,综合经营环境得到较大改善。2xx年,酒店经济效益又创下了历史新高。在成绩面前,我戒骄戒躁,永葆共产党员先进性,保持清醒头脑,制定了2xx年个人工作目标:强思想政治学习和专业理论知识的学习,提高党性修养,提高治理水平,坚持两手抓、两手硬的原则,保持和提高酒店硬件设施的功能,创新和提升酒店软环境质量。现将一年来的工作述职报告如下:

一、积极参先进性教育活动,认真进行自我党性分析,努力增强党性观念。

经过深入学习和广泛征求意见,我认真进行了自我党性分析,积极开展自我批评,清楚地看到了自己的问题和不足。经过深刻地剖析自身存在的问题的内在原因,进一步明确了整改方向,并决心强学习,增强本领,切实改变工作中急躁情绪,谦虚谨慎,廉洁自律,与酒店全体干部员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!

二、狠抓硬环境的建设,保持和提高硬件设施的功能。

、综合环境整治。

2xx年初,应市政府领要求,按时拆除了酒店停车场前两栋有碍东湖景观、破坏酒店整体风格的建筑物,完成了近3平方米的草坪绿化,还建共卫生间,新修建商务中心,办区域全部进行了装修,修建专用的有毒有害废弃物存放点。改造一楼工作间,投入资金6万元。

2、高压供电增容工程3、新建太阳能中心供热工程

酒店的两台锅至今已使用十六年,远远超过使用年限,存在着巨大的安全隐患,如发生安全事故,其损失不可估量,也达不到环境治理体系的要求,运行成本高,年消耗成本达4万元。经工程立项后,通过经理办会研究决定酒店办室和工程保障维修部共同负责太阳能工程前期市场调查、方案设计、工程合作意向的商务洽谈。在xx月下旬召开的专题经理办上确定了xx司为太阳能供货及施工单位,工程用48万元。我对工程提出了具体要求:确保工程质量,满足酒店热水供给需求,售后服务及时周到,工程用全包干,不再发生其它用。现在,太阳能中心热水器供热效果良好。

4、网球场修复。

酒店网球场自建成后一直闲置,荒草丛生。为了增酒店娱乐功能,投资近2万元对网球场地面、防护网、照明灯进行了极具专业性的修整,效果良好。

5、烫平机、烘干机、蒸饭车的购置、床上用品的新。新建了太阳能中心供热水系统,原燃汽型烫平机、蒸饭车等设备不能使用,酒店投资2.5万元购置了烫平机、烘干机各一台、蒸饭车二台。另外,投资8.5万元新了全部床上用品。

6、消防设施的维护与新。

三、狠抓软环境的建设,创新和提升酒店软环境质量。

、强营销宣传,提高酒店知名度,拓展客源空间

年来,我一直非常重视酒店市场营销与宣传。这项工作一直由我主理。我次强调:做好一次接待,就是做好了一次广告;客户的口碑就是我们的形象。在每一次重要接待及大型会务接待前,我总是亲自主持召开专题会议,交待各个工作环节中需要注重的问题,并进行分工。会后,亲自到现场检查落实情况。在我的指挥下,酒店成功接待了出席艺术节开幕式的省市领导人和国家院士及八国专家友人、评审团成员及省市领导、成功接待了百余次各种级别的大中型会议。酒店的接待工作获得各级领导及宾客的一致好评

2、强日常治理,提高服务质量,提高治理水平。

3、以创建活动为契机,打造良好的自然与人环境

2xx年,酒店完成了全国明风景旅游区、全国明城市、省级卫生城市的创建活动,ISO4环境治理体系的复评、饭店复核。在会议上,我一再强调:检查不是坏事,这是对我们各项工作的检验和提高。我们的硬件设施比不上别人,但我们拥有得天独厚的自然环境,假如我们不把美化环境的工作做足,不发挥好、不利用好这个优势,我们就再没有任何吸引人的地方了。

四、下一步的工作打算

2xx年,在酒店全体员工共同努力下,克服了诸不利因,非凡是原料涨价造成成本大以及各项用增,但酒店还存在着一些制约经济增长的因:酒店整体硬件设施的档次有待进一步提高;劳动用工日益紧张,劳动用工将成为瓶颈。酒店如何发展、如何走下去,走向哪里是我永远的研究主题。我们要学会分析,一分为二的看问题,看清自己的优势与劣势,找准自己的立足点。我认为:

酒店今后的发展目标就是:抓住时代发展机遇,将酒店建设成一个集会务、商务、度假于一体的四酒店,全面打造当地知名品牌。切实做到:治理专业化。建立行之有效的指挥、执行、监督、反馈四大治理系统;服务个性化。以标准化、规范化服务为基本,努力追求服务的个性化,以此赢得的利益空间;经营特色化。酒店有着丰富的会务接待经验,我们要把会务接待做成特色,做成专业。

2xx年,我将按照市政府提倡的政事分开、政企分开、立足于自收自支、效益好的做贡献的原则,努力探索新的治理模式、运营模式,打破旧的分配制度,建立新的激励机制,完成大厅的装修改造及会议室扩容改建装修改造工程,招商引资新建别墅的新建工作,创造酒店新的辉煌!

2xx年,我将按照市政府提倡的政事分开、政企分开、立足于自收自支、效益好的做贡献的原则,努力探索新的治理模式、运营模式,打破旧的分配制度,建立新的激励机制,完成大厅的装修改造及会议室扩容改建装修改造工程,招商引资新建别墅的新建工作,创造酒店新的辉煌!

222酒店经理年终总结报告篇62__经过去,在这一年里,大酒店在司和司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了新和改造,荒废年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了新……,所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使大酒店在2__年星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、强业务培训,提高员工质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输开源节流、增收节支意识,控制好成本

开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了用,房卡.8/张,钥匙袋./个,每天团队房都间以上,一年可节约一笔较大的用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增,入住率有所提高,强调接待员:只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨,争取的入住率。四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。五、强各类报表及报关数据的管理

前台按照安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。2__年房收入与2__年客房收入进行对比,住房率增了9.46%,但收入却减少了24223.7元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增而收入减少的现象,客房简况表附后。

成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:

、在服务上缺乏灵活性和主动性;

2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有282.9元,附上商务中心2__年经营简况表:根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,22__年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出22__年工作计划:

、继续强培训,提高员工的综合质,提高服务质量;

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;

3硬件老化软件补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

4、提高前台员工的售房技巧,增散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。

新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻宾客至上,服务第一的宗旨。

222酒店经理年终总结报告篇7新年新气象,身为酒店部门经理,也为今年的工作安排设计了相应的经理工作计划

一、强学习讲奉献

工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。

二、严格纪律树形象

、创新宿舍管理,打造员工舒适家园

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将大管理力度,为住店员工打造一个真正的舒适家园。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大年龄小,社会经验不足,因此,在很方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

四、节能降耗创效益

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